更高级别的食品中氮和蛋白质分析
可靠的、通用的氮和蛋白质分析,用于全面的食品生产质量控制
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更高级别的氮和蛋白质分析

利用我们的分析解决方案发展您的业务

氮和蛋白质测定是食品开发和生产中必不可少的一步。但耗时的样品制备、冗长的分析程序、难以操作的仪器以及繁琐的维护工作可能会成为氮和蛋白质分析的真正瓶颈 - 尤其是当您有大量样品需要分析时。结果:您的研发和质量控制部门无法高效工作,不必要地减慢了食品产品的生产过程。事情本不应该如此!

让我们祝您一臂之力

我们的使命助力您的成功。凭借 125年的元素分析经验,我们支持全球农业和食品生产企业生产高品质食品。让我们的 Dumas 燃烧分析仪将您的氮和蛋白质分析提升到新的水平,支持流程优化和业务增长。了解具体方法。
 

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您将获得

使用德国元素Elementar的杜马斯定氮仪,将您的氮和蛋白质分析提升到一个新的水平

灵活:对整个供应链进行分析

对各种样品基质的整个食品供应链进行氮和蛋白质分析,无论是固体样品、液体样品还是重量不超过5克的糊状样品。

成本效益:分析每个样品的成本更低

得益于高性价比的EAS REGAINER®技术以及使用氩气或二氧化碳作为替代载气,我们的杜马斯定氮仪成本效益显著,使您不必担心氦气价格上涨。

环保:无需有毒化学物质,耗费资源少

得益于Dumas燃烧法和EAS REGAINER®技术,我们的杜马斯定氮仪既环保又节约资源。操作简单且无危险,即使对于不熟练的用户也能安心使用。

易于使用:完全自动化和数字化

氮和蛋白质分析从未如此简单:我们的杜马斯定氮仪是完全自动化和数字化的,可以节省您的时间和精力。此外,预填充次级燃烧管和易于维护的配件确保了维护工作的便捷和快速。

我们的解决方案

快速准确的分析食品中氮和蛋白质

我们的氮和蛋白质分析仪 rapid MAX N exceedrapid N exceed® 以更高的精度和准确度提供快速且自动化的氮和蛋白测定,非常适合从原料到最终产品的整个食品供应链使用。运用Dumas高温燃烧法 (符合ISO、AOAC、AOCS、ASBC、ICC、EBC等所有相关规范),我们的杜马斯定氮仪高效环保,使用安全,因为不使用任何有毒化学品,也不产生有毒废物。得益于我们的EAS REGAINER®技术,我们的杜马斯定氮仪可确保您对固体、糊状或液体样品中的氮和蛋白质进行经济高效且环保的测定。点击下面的“+”按钮,了解如何从我们的解决方案中受益。

Nitrogen and protein analyzers rapid MAX N exceed and rapid N exceed
高性能,全自动

rapid MAX N exceed 杜马斯定氮仪

rapid MAX N exceed 杜马斯定氮仪显著降低了每份样品的分析成本,并提高了实验室效率。该分析仪为24/7无人值守操作而设计,可满足任何高通量实验室面对各种样品类型和重量(高达5克)的需求。

Flyer rapid MAX N exceed
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更低的单个样品分析成本

rapid N exceed® 杜马斯定氮仪

rapid N exceed®  杜马斯氮和蛋白质分析仪可快速(3-4 分钟)且经济高效地测定高达 1.5 克的样品的氮和蛋白质。该仪器实现了氮和蛋白质分析中每个样品的更低成本,并代表了绝对精度和高检测灵敏度。

Flyer rapid N exceed
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体验实验室中的 rapid MAX N exceed 杜马斯定氮仪

整个食品生产过程中的氮和蛋白质分析

应用

我们的氮和蛋白质分析仪使用简单,可快速提供结果,这意味着农业企业可以监测作物蛋白质含量的变化,以优化生长条件,而不会因将样本送往实验室而造成延误。

Harvested peas
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啤酒酿造中的高精度氮和蛋白质含量分析
请求 请求

对于植物性食品的生产商来说,进口作物和商品的蛋白质含量是大限度地提高产量和保持产品一致性的重要考虑因素。我们的氮和蛋白质分析仪的高通量和少量样品要求使入境货物的质量控制比以往任何时候都更简单。

Peas on a conveyor belt
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Front page of the Application Note
Fast and automated N/protein analysis of plant based protein food
请求 请求

我们的氮和蛋白质分析仪提供快速、低成本的分析,并能够在大容量和无人值守的情况下进行测试。得益于这些功能,研发团队可以更自由地进行实验,同时使用数据来监控流程优化将如何影响最终产品,或评估新产品的性能。

Food chemist in the laboratory
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Exceeding N/protein analysis in a wide range of food products
请求 请求

氮和蛋白质分析有助于突出生产实践中影响产品最终蛋白质含量或限制产量的任何低效之处。我们的氮和蛋白质分析仪可用于生产过程的任何阶段,这不仅是因为它提供了大量快速、低成本的分析,还因为您不需要成为技术分析专家就可以使用它。这使您能够实施有效的质量控制程序和生产过程优化,从而提高产量。

Plant-based burger patties on a conveyor belt
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杜马斯法分析奶制品
请求 请求 请求 请求 请求

产品一致性是关键,不仅是为了满足客户期望,也是为了遵守法律。您可以从我们的氮和蛋白质分析仪中获得准确结果的简单性,为出货控制提供了保证,并帮助企业满足报告营养信息的法律要求。

Packaged, plant-based meat
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液体食品中 氮/蛋白质的分析
请求 请求

来自用户的声音

李博士与氮/蛋白分析仪
Beyond Meat
“仪器运行时间短、易于维护使用和高效分析能力使我们能够以最少的准备工作快速分析材料。此外,德国元素Elementar 在解决我们遇到的任何问题方面都反应迅速”。
The team of Plantible Foods with their rapid N exceed nitrogen/protein analyzer
Plantible Foods
“我们之前使用过德国元素Elementar的元素分析仪,发现仪器的便于维护和易用性很有吸引力。自动进样器能让样品进行连续分析,二氧化碳载气相比传统的氦气和氩气系统更具成本效益。”

我们的氮和蛋白质分析团队随时为您服务

您想了解更多关于我们的食品蛋白质分析解决方案吗?您是否有问题或挑战,需要专家提供直接的支持?我们的团队为您答疑解惑。

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