我们近期发布了最新一期的《Elements》杂志，现已开放下载。这是一本进行复杂分析的杂志，涵盖了关于CHNOS元素分析、稳定同位素比质谱分析（IRMS）、TOC总有机碳分析、Dumas氮和蛋白质分析，以及移动式火花直读光谱法（OES）的文章、采访和独特见解。在下载《Elements》杂志之前，您可以先浏览以下内容。
杂志预览
也许您喜欢蜂蜜、芦笋和橄榄，喜欢品尝美酒或鲜鱼。但是您清楚您的食品里到底有些什么吗？它们是如何生长的？您的食品从何而来？尽管大多数信息可以在包装上找到，但是，您相信吗？
食物的种植和质量控制是元素分析最大的应用领域之一。从土壤施肥到食物种植和加工再到最终产品，重点是：如何来验证、确保和提高食物的质量？特别是近年来，人们对有机生产食品的认识逐渐重视。人们想知道他们的食品来自于哪里。
元素分析很好的扮演了揭示者的角色 – 为了更好的口感，以及健康的成分。
Albrecht Sieper
德国元素Elementar集团执行董事
在最新一期的《Elements》杂志中，您将了解如何检测到虚假声明或掺假成分的食品欺诈。此外，我们将带您进入关于如何提高谷物产量的实地研究，并向您展示现代蛋白质测定的优势。
归根结底，这一切都是为了养活世界上80亿人口，并以资源和环境友好的方式生产高质量的食品。元素分析在许多领域发挥着揭示者作用——为了更好的口感、健康的成分，以及问心无愧。
我们希望您在这本杂志上探寻到更多见解！
浏览新一期的《Elements》杂志
文件下载
请填写您的信息，我们会将文件下载链接发送到您的Email邮箱中。
您只有在同意订阅我们定制化的新闻通讯后，才能免费下载我们提供的文件。如果您愿意接收我们的新闻通讯，请点击“立刻下载”按钮，即表示您同意通过电子邮件接收艾力蒙塔贸易（上海）有限公司及我们 集团公司 的 个性化新闻通讯，我们通过结合接收和阅读确认书以及有关您点击的链接的信息来评估您在已发送的新闻通讯中的用户行为，以便进行统计。我们在此指出，一部分子公司位于EU/EEA以外的地区，在这些地区，可能没法保证有足够的数据保护水平（例如基于欧盟达成共识的Art. 45 GDPR）。在您同意的前提下，我方才会处理您的个人数据。其法律依据为中国《网络安全法》、《网络交易监督管理办法》、《电信和互联网用户个人信息保护规定》等相关法律法规的规定。您可以随时撤销您的同意，并在短期内生效，无需承担除基本传输费用以外的任何费用。您取消同意的决定，不会影响此前基于您的同意而幵展的个人信息处理。您可以通过点击每期新闻通讯中提供的退订链接，通过电子邮件向sales-China@elementar.com或者通过此政策中提供的联系方式发送消息来取消您的同意。更多信息，请参阅我们的 隐私政策。