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焦点客户: 深圳海关食品检验检疫技术中心, 中国

深圳海关食品检验检疫技术中心正在使用isoprime precisION IRMS揭示食品掺假和错误标签。

吴浩博士是中国深圳海关食品检验检疫技术中心的高级工程师,主要负责进出口蜂蜜、葡萄酒掺假的法定检测,研发高附加值食品的真假鉴别和产地溯源技术方法。吴博士和他的团队在中国深圳的主要航运港口进行调查。

深圳港是世界第三大港口,也是增长最快的实验室之一。食品检验检疫实验室的一项重要任务是检测欺诈性材料并将其从市场上移除,以保护中国和全球消费者。因此,实验室对快速样品分析有很高的要求,并确保能够跟上货物流动的步伐,吴博士最近负责Elementar大量新型IRMS设备。 

 

吴博士与2018年安装的isoprime precisION IRMS系统
吴博士与2018年安装的isoprime precisION IRMS系统

吴博士在整个职业生涯中使用过Elementar的IRMS设备:在厦门大学攻读硕士和博士学位期间,他使用了Elementar仪器,因此深圳海关实验室毫不犹豫使用Elementar的IRMS设备。该实验室安装了一台新的 isoprime precisION 仪器,配备了 vario ISOTOPE select,vario PYRO cube®, GC5 iso FLOW和 iso CHROM® LC.到目前为止,吴博士已广泛使用EA-IRMS配置,并对系统的稳定性和易用性印象深刻。吴博士认为特别是ionOS®(已更新为lyticOS®软件)这个软件对他的实验室有了很大的改进。

利用稳定同位素分析和其他技术,实验室建立了中国第一个稳定同位素葡萄酒数据库。该数据库对于能够对中国和其他进口葡萄酒进行可追溯性和真实性研究至关重要,吴博士一直非常有兴趣研究Elementar的新软件 ArDB 这对于创建,管理和使用分析结果数据库变得简单。

该实验室进行了广泛的分析,如蜂蜜的C3和C4糖掺假,果汁中的蔗糖添加以及起泡酒和白兰地的掺假。除此之外,该实验室还致力于开发中药(TCM)的可追溯性和真实性的新方法。TCM的使用在中国越来越受欢迎,并且由于中药在成分来源和真实性方面非常重要,因此有这样的说法稳定同位素分析有助于保护消费者。

关于他的实验室使用Elementar IRMS设备,吴博士这样说:

Elementar为我的实验室提供了出色的仪器,当地Elementar中国工程师的大力支持对于成功分析我们每年通过实验室的5,000个样品非常重要。特别是,ionOS软件非常令人印象深刻,使得仪器运行非常简单和高效,使我的工作比其他制造商使用的其他IRMS软件更容易。

关于食品检验检疫技术中心

安装仪器: 

isoprime precisION IRMS (2018)
 

 


IsoPrime100 IRMS (2011) 
 

 

地址:

深圳海关食品检验检疫技术中心 

前海深港酒精检测中心。 

518045,中国广东省深圳市 

联系方式:

邮箱: whakyo@foxmail.com 

微信: whakyo  

 

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